reklama

Kauza Poľské mäso začína veľmi smrdieť

Podozrivé ticho okolo tohto škandálu znamená len jedno. Problém je podstatne väčší ako sa zdalo, alebo sa vlastne nič nestalo.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (7)

28.1.2019 sa prevalí kauza. Novinári, ktorým mesiac trvalo, kým sa dostali na nočnú smenu do inkriminovaného bitúnku zverejnili otrasné video. Video videlo pol Európy a aj napriek tomu sa nič nedeje. Originál videa nájdete tu https://www.youtube.com/watch?v=cwEjwh7xUMQ

29.1.2019 naša Veterina spustila rozsiahle kontroly. Pri nich sa identifikovalo X distribútorov, ktorí vraj dodávali inkriminované mäso do zariadení verejného stravovania na území SR. Pomyselná loptička je prehodená na úrad verejného zdravotníctva, ktorý dozoruje verejné stravovanie.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Potom vyhlási Hlavný hygienik SR, že Poľské mäso bolo vlastne Slovenské. Potvrdí, že Poľské išlo do jednej školy, nič viac. Neskôr svoje vyhlásenie už koriguje s tým, že to nedokážu odkontrolovať na mieste a možno tých škôl bude viac, povedzme 3. Všetky doklady posúvajú na posúdenie Veterinárom. Otázku čo vlastne kontrolovali, ak nedokážu mäso vystopovať nepoložil nikto. A načo posielajú doklady na iný úrad, keď kontrola verejného stravovania patrí do ich zodpovednosti ? No možno preto, lebo nechcú, alebo nevedia.

Ministerka Matečná sleduje tento tenisový zápas a zasiahne. Loptičku prehodí na regionálnu politiku, preč od tej parlamentnej a obviní starostov, primátorov, zriaďovateľov, riaditeľov škôl, vedúcich jedální a nezabudne na kuchárky, títo všetci totiž mali predvídať, títo všetci totiž mali konať a nedovoliť, aby sa mäso dostalo do systému. Za hlasnej podpory ministerky Lubyovej, ktorá má dosť starostí s vysvetľovaním škandálov vianočných darčekov vo výške 30 mil. Eur, presne podľa vzoru deduška Plavčana, identifikujú vinníkov. Rodičia. Ak je niekto naozaj zodpovedný, tak sú to skutočne rodičia., tvrdia svorne. Lebo oni mali predvídať, oni si majú kontrolovať z čoho sa varí ich deťom. To bol posledný bon mot pani Matečnej, viac ju téma nezaujíma. Aby to však bolo ešte jasnejšie, niekoľko krát zdôrazní, že ona by aj konala, ale nemôže, lebo EÚ a tá jej zväzuje ruky a preto, kupujte len to Slovenské.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Celá odborná obec ostala v nemom úžase. Preto ste nepočuli žiadne hlasy kritiky. Rodič má kontrolovať jedálne ? A ako ? Nie je na to vytvorený presne ten úrad verejného zdravotníctva ? Predstavte si, že skutočne je. No a nenakupujú tie kuchárky od dodávateľov, ktorých kontroluje Veterina ? Predstavte si , že áno. Asi sa mýlim, ale niekde je chyba. Asi skutočne na strane rodiča.

Zrak sa uprel na EU. Jasné, vopred ohlásili, že navštívia inkriminovaný bitúnok a urobia poriadok. Nebolo treba, Poliaci upratali ešte pred ich ohláseným príchodom a dokonca po 6 rokoch, rýchlo nahlásili výskyt choroby šialených kráv (BSE) na svetovú zdravotnícku organizáciu. Tá to vo svojej správe spochybnila slovami "Podľa nahlásenia sa jedná o ojedinelý prípad jedného kusa dobytka, čo je veľmi nepravdepodobné...." už nikoho nezaujíma. Že by Poliak rozohral vysokú hru ? Učite.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Podporil to rozsiahlym mediálnym výstupením folklórnej skupiny ministra poľnohospodárstva a hlavného veterinára tejto veľkej krajiny. Rozposlali listy a posťažovali sa, aký negatívny dopad to má na cenu mäsa a ako ich producenti začínajú prerábať. Nevadí, že tie chúdence nevedeli chodiť, nevadí, že bolo treba vyrezať nádory a poškodené tkanivo, mäso je v poriadku a hotovo. Nepodarilo sa preukázať, že by bolo nebezpečné. Majú pravdu, nepodarilo. Ale tiež sa nepodarilo preukázať, že by bolo bezpečné.

EU sa vyhrážala, riadne to skontrolujeme a najneskôr 8.2.2019 dáme riadne stanovisko. Možno môj dnešný dátum je nesprávny, ale ukazuje 14.2.2019 a žiadnu správu som nevidel. Iba nejasná správa o tom, že bitúnok asi porušoval nejaké, neidentifikované, predpisy a uistenie, že riadna kontrola je naplánovaná na MAREC 2019.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Hádam je načase uzavrieť túto kauzu. Asi by bolo na mieste verejnosť informovať. Ak to neurobí nikto, skúsim ja. Preskúmaním predložených dôkazov a vyhodnotením situácie na mieste môžeme konštatovať že :

  1. Porážať choré a staré zvieratá, bez prítomnosti veterinárneho lekára je zjavne v súlade s EÚ pravidlami

  2. Zjavne ešte nikto neochorel, mäso bolo bezpečné,inak by už niekto predsa ochorel

  3. Nočná smena na bitúnku je zavedená dobre. Aspoň sa nestresujú tie zdravé zvieratá, čo tam chodia cez deň. A v noci tam veterinár nebude, robí cez deň.

  4. Novinári zjavne nemali certifikát na prácu s potravinami, ohrozili spotrebiteľa a dôkazy boli získané nezákonne, nemôže sa na ne prihliadať.

  5. Video treba stiahnuť a tváriť sa, že neexistuje, nemôže byť použité ako dôkaz

  6. Verejné stravovanie na Slovensku kontroluje úrad, čo to podľa vlastného vyjadrenia skontrolovať nevie, čiže si kontrolu musia previesť sami rodičia, alebo deti, dotknutých stravníkov.

  7. Nikto nedokáže vnútorný trh vysledovať, nedokážeme vykonať jednoduchý úkon identifikácie a zadržania objemu závadnej dávky potraviny.

  8. Zjavne sa v potravinárstve používa zvláštny atrament, ktorý sa mení podľa potreby. Z identifikovaných 30 školských zariadení zo strany Veteriny, kam podľa dokladov mäso išlo, sa stanú 3, kam to mäso vlastne prišlo a ešte aj to sa cestou zmenilo z Poľského na Slovenské.

  9. Na Slovensku zjavne existuje 27 fiktívnych jedální, ktoré v skutočnosti neexistujú, ale poberajú dotácie na platy fiktívnych zamestnancov a dotácie na jedlo pre fiktívnych stravníkov.

Dnes som už pokojnejší. Kauzu som asi precenil a ohrozenie som videl horšie ako v skutočnosti je. Vlastne sa nič nestalo. Veď keď nikto neochorel, načo robiť paniku.

Martin Ondráš

Martin Ondráš

Bloger 
Populárny bloger
  • Počet článkov:  164
  •  | 
  • Páči sa:  320x

Viac ako 20 rokov sa aktívne venujem potravinovej bezpečnosti, kvalite potravín a potravinovému právu. Nie len na úrovni SR, ale aj v rámci krajín V4. Som presvedčený, že spotrebiteľ má byť informovaný a nie klamaný. Zoznam autorových rubrík:  SpoločnosťSúkromné

Prémioví blogeri

Post Bellum SK

Post Bellum SK

73 článkov
Iveta Rall

Iveta Rall

86 článkov
Adam Valček

Adam Valček

14 článkov
Lucia Šicková

Lucia Šicková

4 články
Monika Nagyova

Monika Nagyova

295 článkov
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu